Le secteur horeca est un secteur à forte intensité de main-d’œuvre. Le coût salarial est élevé ce qui stimule le travail au noir. Les possibilités existantes de recours flexible à des travailleurs salariés sont insuffisantes.
Pour ces raisons, le gouvernement a mis en œuvre un plan horeca.
Ce plan prévoit notamment des réductions de charges par :
- l’introduction d’une nouvelle forme d’emploi occasionnel dans l’horeca : les « flexi-jobs »
- l’extension du système des heures supplémentaires.